Huevos rellenos de atún

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Receta de Huevos rellenos de atún

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ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Huevos » Cocidos o escalfados

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción15 Minutos

Receta para2 personas

Dificultad Moderado

Envíada el01/03/2007

Leída 23511 Veces

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Huevos rellenos de atún está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta huevos rellenos de atún

Unos riquísimos huevos cocidos rellenos de atún y mahonesa casera.

¿Qué ingredientes necesito para preparar huevos rellenos de atún?

5 huevos
100 grs. de atún o bonito en aceite
1 zanahoria
1 tomate
250 c.c. de aceite

Vinagre
Sal
Agua
Perejil

¿Cómo se prepara huevos rellenos de atún?

Primeramente cocemos 4 huevos y la zanahoria en una cazuela con agua durante unos 15 minutos. A continuación pelamos los huevos y los cortamos por la mitad. Retiramos la yema de los huevos (las claras de los huevos las reservamos para el final) y la ponemos en un bol o recipiente. Añadimos el atún o bonito, lo desmenuzamos todo y lo mezclamos.

Por otra parte, vamos a preparar un poco de mahonesa. Para ello ponemos un huevo en una jarra con un chorrito de vinagre, 250 c.c. de aceite y un poco de sal, y lo batimos todo hasta formar las pasta (mahonesa).

Para terminar, añadimos la mitad de la mahonesa al bol de los huevos cocidos y mezcla todo bien, y el resultante lo utilizamos para rellenar las claras de los huevos cocidos que separamos anteriormente.

La receta huevos rellenos de atún tiene 2 comentarios

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